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Blog de la Borie du Chevrier, chambres B&B en Périgord
Bienvenue sur le Blog de la Borie du Chevrier!
Je vous propose régulièrement des recettes originales et gourmandes, des actualités en Périgord et la vie au sein de votre maison d'hôtes...
Un avant gout de votre séjour en Dordogne et l'occasion de garder contact avec votre chambre d'hôtes préférée!!
Je vous souhaite une excellente lecture!
Les Borie Bowls, inspirées du Poke Bowl
Du nouveau à la carte de nos solutions dinatoire! Les Bories Bowls remplacent les boites à diner. Oui, mais pourquoi??? Tout simplement...
La recette rapide du "civet de chevreuil délicieux"!!
Le 29 février ce sera la fin de la chasse au chevreuil en Dordogne! Comme tous les ans nos voisins chasseurs n'oublient pas de nous...
Une recette de crêpes soufflées gourmande et acidulée, aux agrumes
La chandeleur est là et peut être la fin des frimas! Autrefois fête païenne, on disait que la crêpe symbolisait par son disque jaune le...
Recette de la galette des rois aux noix du Périgord
En Périgord, traditionnellement, la galette des rois se présentait aussi bien en galette frangipane qu'en Brioché garni de fruits...
3 raisons d'offrir une expérience à vivre à la Borie du Chevrier
Découvrez 3 raisons d'offrir une expérience inoubliable sous le sapin!
La gelée de grenades: une recette de confiture gourmande!!
Avec ces journées de novembre où la lumière se fait rare, l'ambiance des feux de cheminée nous donne envie de nous coocooner et de...
Une recette de foie gras de canard poêlé aux couleurs d'automne
Pour fêter l'automne 2023, la reprise de l'activité "canard gras" en Périgord et l'envie de partager avec nos abonnés, on vous propose...
La recette de la Pavlova aux fruits d'été
Le dessert d'été qui fait briller les yeux!! Que désirer de mieux pour terminer un repas de grillades au bord de la piscine que ce joli...
La recette des pancakes petit déj "trop bons"!
Aujourd'hui, c'est Lucile qui vous parle de cuisine! Mon dada, c'est de proposer à nos hôtes un buffet de petit déjeuner trèèèèès...
La recette du foie gras mi cuit du plateau des amoureux!!
La semaine dernière, on vous a présenté la "hutte aux étoiles", ce nouveau concept "glamping" d'hébergement insolite!! Une bien belle...
Invitées à France Bleu pour présenter notre nouveau logement insolite!
Vendredi 30 juin, nous avons eu le plaisir de retourner à Radio France Bleu Périgord, dans l'émission "Côté Saveurs" pour présenter notre...
Idée Cadeau de fête des pères "dernière minute"
Tic tac, dimanche approche.... qui a complètement oublié de faire un cadeau pour son papa? Plus le temps d'aller en magasin? Pas d'idée?...
La recette de la tarte aux framboises à la pistache
La saison des framboises bat son plein au jardin!! Déjà 2 kg de framboises ramassées (avec deux pieds de framboisier) et ce n'est qu'un...
Louez une suite nuptiale à la Borie du Chevrier!
Le week-end dernier, nous avons eu le bonheur d'accueillir dans notre maison d'hôtes un couple de futurs mariés, dans notre suite "Les...
La recette du foie gras au sel, gelée de cerises à l'estragon et son chutney
Quand il revient le temps des Cerises! Comme j'aime cette saison où les fruits rouges reviennent colorer nos tables! Quand le temps et...
La terrine de rillettes de lapin fermier aux échalotes!!
Une recette idéale pour les apéros d'été sur la terrasse!!! Et si on préparait des terrines de rillettes paysannes à tartiner sur des...
Une jolie recette pour un printemps "gourmand"!
L'asperge! Elle est connue depuis l’antiquité, cultivée depuis le XVème siècle , verte ou blanche elle est sur nos tables au printemps!...
Dégustation de vins de Bergerac, Pécharmant, Rosette et Monbazillac dans notre maison d'hôtes
Saviez vous que vous pouviez déguster des vins du Périgord sans avoir besoin de prendre le volant ensuite? A la Borie du Chevrier, c'est...
Vous aimez les locations insolites?
Photo d'illustration non contractuelle Très bientôt, notre maison d'hôtes, la Borie du Chevrier, va recevoir son nouveau logement...
