• Christine

Les gourmandises de la Borie du Chevrier 2021

Pour fêter la reprise de l'activité quasi normale et pouvoir accueillir mes hôtes en leur offrant le choix de choisir la façon de régaler leur papilles, je propose cet été:

  • les buffets "petit déjeuner gourmand"

choix de 3 confitures maison: cerise, fraise, rhubarbe, mirabelle, abricot, etc , pain et croissants frais, jus, d'orange, thé, café, lait, chocolat, charcuterie, fromage, pâtisserie maison, salade de fruits et fruits entiers, œufs durs (brouillade ou au plats sur demande), yaourts maison...


  • "Les Boîtes à diner"

A déguster , en chambre (Les Lavandes, La Vénitienne), à la piscine en utilisant les installations de la cuisine d'été

Composition/personne

- une entrée fraîcheur: crudités, salade charcuterie, fromage

- une plat au choix: (conserves maisons à réchauffer au micro onde): veau à la crème d'ail et tagliatelles, agneau aux épices à l'orientale, poulet aux cèpes et pomme de terre,

blanquette de poisson, etc.

- un dessert maison

Prix: 13 €/personne hors boisson (pain compris)


  • "Le Plateau du terroir (froid)"

Comme pour les boîtes à diner.

Composition/ personne

- plateau de crudités, 3 portions de charcuteries locales, 3 portions de fromages locaux, salade

- dessert du jour

Prix: 10 €/personne


  • "La grande Assiette du Chevrier"

Tous les lundis et les vendredis (sur réservation) à 19h30

Servie en dégustation sous la tonnelle du jardin

Composition:

- Vin de noix

- Assiette dégustation: salade, crudités, plat chaud, fromage, la composition varie selon les produits de saison et l'envie de Christine

- Dessert du jour

- 1/4 de vin/personne

Prix: 23 €/personne


De quoi vous délecter après une chaude journée de visite de notre merveilleux Périgord!!



Un partie de la composition du buffet de petit déjeuner, que des gourmandises maison!!
Les buffets petits déjeuners de la Borie du Chevrier

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