Les heures, les minutes s'égrainent!! 2019 tire à sa fin! Quelle année! Intense, les jours ont coulé à une vitesse vertigineuse emmenant les mois avec eux!! La Borie du Chevrier a accueilli dans ses murs, des touristes du monde entier qui nous ont apporté la richesse de leur culture, le plaisir des échanges, la joie du partage de moment de convivialité. Merci à vous tous qui nous rendez au centuple les services et attentions que l'on vous apporte lors de vos séjours!! Vous faites vivre la Borie du Chevrier!!
L'été torride nous a un peu malmené, mais la piscine, le jacuzzi, ont été les bienvenus. Le soir sous la tonnelle vous avez apprécié les assiettes gourmandes où j'ai pris tant de plaisir à disposer, tomates du jardin, concombre, flan de courgettes, gaspacho, sorbet melon, enchaud...Pour réaliser de multiples tableaux culinaires riches de couleur que vous avez souvent photographiés et emportés en souvenir!
L'automne et son cortège pluvieux a accompagné des événements importants de ma vie:
- mon départ à la retraite: rassurez vous pas tout à fait car je continue l'accueil en chambre d'hôtes en complément
- ma participation à la finale des Eviivo awards: quel moment inoubliable où avec Lucile nous avons profité d'une soirée de gala dans une salle prestigieuse Parisiennne!
- Une grande peine: Chiara ma fidèle compagne cocker m'a quitté pour rejoindre les étoiles!! Tant de moment passés avec elle et notre complicité pour chercher les truffes!! Elle n'avait pas son pareil!! Elle faisait la star quand les clients assistaient à une séance de cavage! Elle a emporté une partie de mon cœur!! Reposes en paix ma Chiara!!
L'hiver est venue si doux que l'on pouvait encore se croire en automne, il a fallut attendre Noël pour assister aux premières gelées!!
Noël et le plus beau des cadeaux de toute ma famille: une petite Polka: cocker américain de 2 mois et demi et la copie de ma Chiara en un peu plus turbulente!! et tout repars!! Dressage éducation et bientôt recherche de truffe....!! Pleins de projets pour l'an prochain!!
C'est pourquoi à la Borie du Chevrier on vous dit:
Adieu 2019 et Bonjour 2020!!
